Focaccia

Backmischung

440g, Weissmehl, Buuremehl, Rosmarin, getrocknete Tomaten, Salz, Trockenhefe. Allergiehinweis: enthä

CHF 13.90

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Verfügbarkeit: Vorrätig

  • Organic
  • Fair & Social
  • Swiss-Made

Mit dieser Backmischung kommt garantiert ein Stück Italien auf den Tisch. Zur Mischung dazugeben: 250 ml lauwarmes Wasser, 3 EL Olivenöl, etwas Meersalz zum Bestreuen. Zubereitung: Alle Zutaten gut durchkneten und an einem warmen Ort abgedeckt mindestens 3 Stunden gehen lassen. Danach den Teig nochmals kneten und auf das Backblech oder in eine grosse Auflaufform geben. Diese Form vorher mit etwas Öl einpinseln. Nun den Teig nochmals abgedeckt 1-2 Stunden gehen lassen. Den Backofen auf Umluft 230 Grad vorheizen und dann das Brot für 25 Minuten backen. Je nach Wunsch der Bräune die Backzeit ein wenig variieren. Das Focaccia schmeckt wunderbar zu einem Salat, grilliertem Fisch oder einem Stück Fleisch vom Grill.

Herkunft: Schweiz
Produktion: Schweiz
Artikelnummer: 108004.01
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Die Gewürz- und Backmischungen der Genusswerkstatt Herisau steigern das Wohlbefinden von Körper und Seele. Die Hauptbestandteile der Produkte stammen meist aus eigener Produktion. Sie legen viel Wert auf biologische und regionale Produkte, die von Bewohnern der Wohngemeinschaft in Handarbeit hergestellt werden. So können in der Genusswerkstatt spannende Arbeitsplätze für Menschen mit einer Beeinträchtigung angeboten werden.


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Die Genusswerkstatt Herisau ist ein Betrieb der Stiftung Tosam mit Sitz in Herisau. Die Stiftung betreibt verschiedene Niederlassungen in der Ostschweiz mit vielfältigen Angeboten an Wohn-, Ausbildungs- und Arbeitsmöglichkeiten für Menschen mit unterschiedlichen Bedürfnissen.