NOBLEZA DEL SUR Bio Olivenöl Day
Bio Olivenöl
CHF 29.00
inkl. MWSt. und zzgl. Versandkosten
Verfügbarkeit: Vorrätig
500ml
Die Oliven für das Bio-Olivenöl Casecha Temprana Eco Day von Nobleza del Sur wachsen auf einer Fläche von 300 Hektar in der Provinz Jaen im Nordosten Andalusiens. Die Region bietet klimatisch perfekte Bedingungen für das Wachstum der Olivenbäume. Das mediterrane Klima und der fruchtbare Boden rund um den Fluss Guadalimar verleihen dem Olivenöl sein fruchtiges Profil und besonderen Charakter. Geschmack: frischer Edelbitter-Geschmack mit würzig aromatischen Noten von Saubohnen und Sellerie und variierender Schärfe. Der Name des Öls hat seine Bezeichnung durch die Bienen erhalten, welche den ganzen Tag über die Blüten bestäuben und für die weltweite Landwirtschaft und Ernährung von entscheidender Bedeutung sind.
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Aceites Nobleza del Sur ist eine vergleichbar junge Olivenfarm deren Olivenhaine auf eine lange Tradition in der Herstellung von Olivenölen zurückblicken. Auf mehr als 300 Hektar Land werden die Oliven für deren herausragend aromatische Bio-Öle angebaut. Seit 2001 kontrollieren sie den gesamten Prozess der ökologischen Herstellung, vom Feld zur Flasche bis zum Vertrieb. Heute arbeiten auf Nobleza del Sur drei Generationen zusammen und es kommen sowohl traditionelle als auch moderne Techniken der Qualitätskontrolle und Olivenölherstellung zur Anwendung.
Aceites Nobleza del Sur ist heute ein Symbol der Liebe zum Land, der Illusion und Beständigkeit für diesen edlen und mythischen Baum (Oliva), welcher die einzigartige Landschaft von Jaén ausmacht. Im Jahre 1640 gründet Miguel Sánchez Sagra, direkter Vorfahr der Familie, die Oliventradition der Familie. 12 Generationen später arbeitet die Familie Peñuelas Sagra weiter und kümmert sich um die Pflege dieser landwirtschaftlichen Tätigkeit.
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