Colombia Cocoa Nibs 77%

Montag, 12.03.2018 von Melanie Alber

Bean to Bar – von der Bohne zur Tafel. Das neuste Projekt von Taucherli Schokolade, bei dem aus den edelsten Kakaobohnen aus fairem Handel selbst Schokolade produziert wird. In einem altbewährten Produktionsprozess werden Kakaonibs bis zu 100 Stunden in einer Steinmühle gemahlen und mit natürlichen Zusätzen zu feinster Schokolade verarbeitet. Anschliessend wird die Schokolade mit selbstgerösteten Kakaonibs aus Nicaragua verfeinert.

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Chili

Dienstag, 29.03.2016 von

Feinster biologischer Chili in der richtigen Dosis verbunden mit bester dunkler Couverture. Abgeschmeckt mit Fleur de Sel verleiht es der Schokolade einen anregend scharfen Geschmack. Etwas für Kenner und Liebhaber. Aus biologischer, fair gehandelter Schokolade. Hierfür stehen die Labels von Bio Inspecta und Max Havelaar. Diese Schokoladentafel wird in reiner Handarbeit mit viel Liebe hergestellt und mit grösster Sorgfalt verpackt.

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Beni Wild Harvest

Donnerstag, 10.03.2016 von Dagmar

Schokolade mit 66% Kakao aus Bolivien. Mit jeder Tafel Schokolade wird der Aufforstung des Regenwaldes geholfen.

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Winti Schoggi, 69%

Montag, 12.03.2018 von Aurélie Loosli

Zum fünfjährigen Jubiläum vom Changemaker Shop Winterthur im Jahr 2017 drehte sich alles um Winterthur. Wir haben Winterthurer gefragt, wie ihr Winterthur als Schokolade schmeckt und danach per Voting die beste erkoren. So schmeckt nun also Winterthur. Als Dankeschön haben wir diese Schokolade mit Tonkabohnen und gebrannten Mandeln exklusiv für Winterthur von Taucherli produzieren lassen. Auch die Verpackung ist gewidmet. Die Illustration zeigt typische Wahrzeichen von Winterthur: Velostadt Winterthur, viele Museen, Töss, Storchenbrücke, Sulzer, Technorama, Fotomuseum, Albanifest.

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Salted Caramel

Dienstag, 29.05.2018 von Melanie Alber

Wunderbar kreative Schokolade mit Suchtpotenzial.

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