Colombia Cocoa Nibs 77%

Name: Colombia Cocoa Nibs 77%
SKU: 106534.03
Price: 10.50 CHF
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Bean to Bar Schokolade

von Taucherli

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaonibs
80g

CHF 10.50

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Verfügbarkeit: Nicht vorrätig

Bean to Bar – von der Bohne zur Tafel. Das neuste Projekt von Taucherli Schokolade, bei dem aus den edelsten Kakaobohnen aus fairem Handel selbst Schokolade produziert wird. In einem altbewährten Produktionsprozess werden Kakaonibs bis zu 100 Stunden in einer Steinmühle gemahlen und mit natürlichen Zusätzen zu feinster Schokolade verarbeitet. Anschliessend wird die Schokolade mit selbstgerösteten Kakaonibs aus Nicaragua verfeinert.

Herkunft: Schweiz
Produktion: Schweiz
Artikelnummer: 106534.03

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Kategorien: Essen & Trinken, Schokolade

Taucherli produziert fair gehandelte Schokoladenprodukte in bester Bio-Qualität. Die Tafelschokoladen werden alle in Handarbeit mit sehr viel Liebe mitten in Zürich produziert und verpackt. Einige Tafeln sind mit dem Fair Trade Label von Max Havelaar zertifiziert. Die Zutaten werden sofern möglich aus der Region bezogen und die Kunden innerhalb der Stadt Zürich per Fahrrad oder ÖV beliefert.

Kay Keusen, der hinter Taucherli steht, sprüht voller Energie, Ideen und Tatendrang. Er und sein Team stecken viel Herzblut in die Qualität, die Aussergewöhnlichkeit und die wichtigsten Aspekte der Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit. Bis auf eine Rührmaschine stellen sie alles von Hand her und können die Qualität deshalb stets kontrollieren.